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열량

열량을 영어로 칼로리(calorie)라고 합니다. 체내에서 발생하는 에너지의 양을 말하며 단위는 cal(칼로리)를 사용합니다. 이렇게 칼로리를 만들어내는 영양소에는 탄수화물, 지방, 단백질 이렇게 3대 영양소가 있습니다. 식품 성분을 구성하는 것은 탄수화물, 지방, 단백질로 각각이 낼 수 있는 열량이 다릅니다.

열량의 단위

열량의 단위를 cal(칼로리)라고 하며 1cal는 물 1g을 1˚C 상승시키는데 필요한 열량입니다. 또한 기본적으로 우리가 듣고 말하는 칼로리의 단위는 kcal입니다. 키로칼로리라고 일으면 되는데 이것은 1kcal은 1kg의 물을 1˚C 상승시키는데 필요한 열량입니다.

탄수화물 1g은 약 4kcal, 단백질 1g은 약 4kcal, 지방 1g은 약 9kcal를 낼 수 있습니다. 이렇게 보면 1g당 가장 높은 열량을 낼 수 있는 것은 지방이며 지방을 먹으면 그만큼 에너지를 많이 낼 수 있다고 생각하시면 됩니다.

1일 권장 칼로리

우리나라의 성인 기준 1일 권장칼로리는 남자 2700kcal, 여자 2000kcal 입니다. 이것은 정확하게 계산된 양이 아니며 대표적인, 기준점을 잡은 것입니다. 우리나라 평균신장과 평균체중을 가지고 있다면 이 정도가 된다는 것이니 참고하시면 될 것 같습니다.

칼로리 계산

우리가 알고있는 다이어트 식품들은 칼로리가 낮은 경우가 대부분입니다. 바나나, 고구마, 토마토, 닭가슴살, 두부, 브로콜리 등 이러한 식품들은 대부분이 칼로리가 낮습니다. 혹은 닭가슴살처럼 지방성분이 거의 없다고 보시면 됩니다. 칼로리를 계산하는 것과 운동을 그만큼 하는 것은 좋지만 꼭 칼로리 계산에 맞춰서 운동을 하거나 다이어트를 할 필요는 없습니다.

또한 살을 뺼때는 탄수화물을 줄이라고 말합니다. 다이어트를 하는데 식이요법이 차지하는 부분이 많다고 합니다. 식습관만 바꿔도 살이 빠진다는 말이 있습니다. 우선은 실생활에서 기름진 음식이 너무 많으며 지방과 탄수화물을 너무 많이 먹기 때문에 살이 더 찌게 됩니다. 따라서 식이요법과 함께 운동을 병행해준다면 살을 빼는데 도움이 됩니다. 이러한 식이요법 + 운동을 일주일 정도 했다고 살이 빠지면 이 세상에 살이 찐 사람이 없을 것입니다. 최소 1달 정도는 해보고 나서 몸이 가벼워지는 것을 느낀다면 계속해서 다이어트를 진행할 수 있을 것입니다.

참고하면 좋은 칼로리 계산

닭가슴살 100g = 150kcal

브로콜리 100g = 28kcal

고구마 100g = 130kcal

양파 100g = 35kcal

감자 100g = 55kcal

쇠고기 100g = 150kcal

양배추 100g = 31kcal

토마토 100g = 22kcal

오이 100g = 9kcal

다이어트에 좋다 하는 식품들의 칼로리를 모아봤습니다. 위에 있는 음식이 아니더라도 다이어트에 도움이 되는 음식이 많으며 칼로리를 보시면 매우 낮다는 것을 알 수 있습니다. 균형잡힌 식사를 하는 것이 좋으며 흰쌀밥(탄수화물)은 많이 드시지 않는 것이 좋습니다. 항상 밥을 먹다보면 배가 너무 고픈데 이것을 못참고 식이요법에 실패합니다. 배가 고플경우 물을 먹거나 오이, 토마토와 같은 칼로리가 낮은 식품을 먹는다면 도움이 될 수 있습니다.

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