고구마의 효능 4가지

고구마의 효능 4가지

이번 포스팅은 고구마의 효능 4가지에 대해 하겠습니다. 고구마는 영어로 sweet potato라고 합니다. 단 감자라는 뜻입니다. 많은 분들이 다이어트를 하면서 고구마를 먹는 것을 볼 수 있습니다. 심지어 방송에서도 다이어트를 할 때 고구마를 먹으며 했다는 경험담들이 줄을 지어 나올 정도 입니다. 고구마는 우리나라 전역에서 재배하며 길이는 약 3m정도 되는 식물입니다. 줄기 밑쪽의 잎자루 기부에서 뿌리를 내는데, 그 일부는 땅속에서 커져 덩이뿌리인 고구마가 됩니다.

고구마는 비타민A와 미네랄 그리고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 건강식품으로 불리고 있습니다. 또한 가격도 비싼 편이 아니기 때문에 쉽게 즐길 수 있고 요리법도 간단하여 편하게 먹을 수 있습니다.

 

고구마의 효능

1. 변비 및 숙변제거

고구마에는 풍부한 식이섬유가 들어있습니다. 가장 널리 알려진 고구마의 효능이라고 할 수 있습니다. 식이섬유는 장을 자극해주기 때문에 장 운동을 활발하게 해주어 배변활동에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유는 숙변을 제거해주는 효과가 있으므로 변비로 고생하는 분들에게 좋은 효과를 가져다 줍니다. 또한 고구마에는 야리핀이라는 물질이 함유되어 있습니다. 이 야리핀이라는 물질은 대변을 부드럽게 만들어주기 때문에 변비를 해소하는 효과가 탁월합니다.

 

2. 다이어트

고구마의 성분은 수분이 75%, 녹말이 2%, 단백질 2.5%와 무기질이 들어있습니다. 고구마를 섭취하면 위와 장에 머무는 시간이 길어서 공복감을 덜 느끼게 해줍니다. 또한 하루에 필요한 영양소를 거의 가지고 있기 때문에 고구마를 먹으면서 다이어트를 하면 배가 고파도 고구마를 먹어 공복감을 채울 수 있고 열량도 낮기 때문에 다이어트에 도움이 되는 것입니다.

 

3. 피로회복 및 야맹증 개선

고구마에는 마그네슘을 비롯한 비타민C 성분이 들어있습니다. 비타민C의 효능에 따라 피로물질을 억제할 수 있고 피부미용에도 도움을 줍니다. 또한 스트레스완화에 도움이 되고 비타민 A가 풍부하게 들어있어 야맹증을 개선하고 시력을 보호하는데 좋은 효능을 가지고 있습니다.

 

4. 혈관 건강

고구마에는 칼륨 또한 많이 들어있습니다. 고구마 100g당 337mg의 칼륨이 들어있는데 칼륨은 혈압을 올리는 나트륨을 배출하는 효과를 가지고 있습니다. 따라서 체내에 있는 나트륨을 배출시켜 주어 혈압을 낮춰주는 효과를 가져옵니다. 혈압이 낮아지면 혈관건강에도 도움을 줍니다. 또한 고구마에 있는 식이섬유가 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.