토마토의 효능 5가지

토마토의 효능 5가지

이번 포스팅은 토마토의 효능에 대해 하겠습니다. 빨간색 과일인 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있습니다. 토마토의 빨간색은 카로티노이드라는 물질 때문인데 특히 라이코펜의 주성분입니다. 라이코펜은 좀 익숙하시지 않나요? 네 토마토 케챱을 드셔본 분이면 그 앞에 라이코펜 함유라고 써져있는 것을 볼 수 있습니다.

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토마토는 빨갛게 익혀서 먹는 것이 더 좋다고 합니다. 또한 토마토는 그냥 생으로 먹을 때보다 열을 가해서 조리해 먹는 것이 더 흡수율이 좋다고 합니다.

우리나라에서는 토마토를 처음에는 관상용으로 심었으나 영양가가 밝혀지고 밭에 재배하여 대중화되었습니다. 요즘은 비닐하우스 재배도 하여 일년 내내 먹을 수 있습니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정된 과일입니다. 토마토는 다양한 비타민과 무기질, 항산화물질이 풍부해서 노화를 방지하고 항암효과가 탁월하다고 알려져 있습니다.

효능 5가지

1. 혈압 저하

토마토에는 비타민K가 많아 칼슘이 빠져나가는 것을 막아줍니다. 또한 토마토에는 칼륨성분이 많습니다. 칼륨은 체내의 염분을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하게 됩니다. 따라서 혈압을 낮출 수 있고 뼈 건강까지 챙길 수 있습니다. 또한 토마토에 들어있는 루틴은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내려주는 역할을 합니다. 따라서 고혈압 환자에게 아주 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

 

2. 노화 방지

토마토에 들어 있는 라이코펜은 항산화물질 중 한 가지입니다. 따라서 이 라이코펜이 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포가 더 젊게 유지될 수 있도록 도와줍니다. 항상 비타민C가 빠질 수 없죠. 토마토에는 비타민 C도 함유되어 있어 피부에 탄력을 주고 기미와 주근깨를 방지할 수 있습니다. 또한 피부를 밝게 만드는 역할도 해줍니다.

 

3. 암 예방

라이코펜은 역시 암 예방에도 많은 도움을 줍니다. 라이코펜은 남성의 전립선암, 여성의 유방암과 소화기계통의 암을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

4. 알코올 분해

토마토에 들어있는 라이코펜은 또한 알코올을 분해할 때 생기는 독성물질을 배출하는 역할을 합니다. 따라서 술을 마실 때 안주로 토마토 주스나 생 토마토를 먹으면 숙취예방에 도움이 됩니다.

 

5. 다이어트

토마토는 열량이 낮고 수분과 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다. 따라서 다이어트를 하는 분들에게 효과적인 음식이 될 수 있습니다. 식사 전이나 후에 토마토를 한 개 먹으면 포만감도 늘릴 수 있고 소화가 잘 되기 때문에 다이어트에 효과적입니다.

 

토마토를 먹을 때는 익지 않은 토마토를 피하고 빨갛게 익은 토마토를 먹는 것이 좋습니다. 또한 찬 성질을 가지고 있습니다. 위장이 약하거나 안좋으신 분들은 조심해서 조금만 드시는게 좋을 것 같습니다.