코다리에 이런 효능이? 코다리의 효능 3가지
오늘은 코다리의 효능에 대해 알아보겠습니다. 코다리는 명태의 한 종류입니다. 내장은 뺀 명태를 반건조시킨 것을 코다리라고 합니다. 지방함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히나 술안주로도 반찬으로도 좋기 때문에 많이 찾는 것 같습니다. 코다리에는 여러 효능이 있습니다. 명태의 효능과 비슷하다고 생각하시면 될 것 같습니다. 구입요령은 살이 쫄깃쫄깃하며 이물질이 묻어있지 않고 특유의 냄새가 있는 것이 좋습니다. 명태를 반건조 시킨것은 코다리 완전 건조시킨 것은 북어입니다. 이름만큼이나 명태가 참 다양하게 쓰임새가 많은 것 같습니다. 코다리는 코다리조림, 코다리튀김, 코다리찜 등으로 요리해서 먹습니다. 김을 싸먹거나 하면 그 맛이 더 좋다고 합니다. 지방이 적으며 해산물이기 때문에..
