계란후라이의 종류, 써니사이드업, 오버하드, 오버이지 등
계란후라이의 종류 계란을 후라이로 해먹는 분들도 많은 것 같은데요. 계란은 맛도 좋고 영양도 풍부하기 때문에 완전식품이라고 불리기까지 합니다. 이러한 계란을 조리하는 방법은 다양한데 계란찜, 계란후라이, 찐계란, 수란 등 다양한 조리법이 있습니다. 그리고 계란후라이도 종류가 다양한데요. 써니사이드업, 오버하드, 오버미디엄, 오버이지 등 다양한 종류가 있습니다. 자신이 취향에 맞게 해달라고 할 수도 있는데요. 써니사이드업 노른자가 햇빛, 태양과 닮았다고 하여서 써니사이드업이라는 이름이 붙어있습니다. 노른자는 살짝 데워지기만 하며 한번도 뒤집지 않고 조리하게 됩니다. TV나 영화에서보면 이렇게 생긴 계란후라이가 가장 많이 나오는 것 같습니다. 오버이지 오버이지는 계란후라이를 할 때 양쪽면을 익한 상태입니다...
