토마토의 효능 5가지
토마토의 효능 5가지 이번 포스팅은 토마토의 효능에 대해 하겠습니다. 빨간색 과일인 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있습니다. 토마토의 빨간색은 카로티노이드라는 물질 때문인데 특히 라이코펜의 주성분입니다. 라이코펜은 좀 익숙하시지 않나요? 네 토마토 케챱을 드셔본 분이면 그 앞에 라이코펜 함유라고 써져있는 것을 볼 수 있습니다.. 토마토는 빨갛게 익혀서 먹는 것이 더 좋다고 합니다. 또한 토마토는 그냥 생으로 먹을 때보다 열을 가해서 조리해 먹는 것이 더 흡수율이 좋다고 합니다.우리나라에서는 토마토를 처음에는 관상용으로 심었으나 영양가가 밝혀지고 밭에 재배하여 대중화되었습니다. 요즘은 비닐하우스 재배도 하여 일년 내내 먹을 수 있습니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정된 과일..
