봄나물, 두릅의 효능 5가지
이번 포스팅은 두릅의 효능 5가지에 대해 하겠습니다.두릅은 영양소가 많고 건강에 좋다고 유명한 식품입니다.데쳐서 초고추장에 찍어먹습니다. 반찬으로도 먹어도 되고 그냥 간식으로 먹어도 좋습니다. 살짝 쓴맛이 나기 때문에 입맛을 돌게 해주며 귀한 나물로 꼽히고 있습니다.이러한 두릅에는 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 영양소 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민(B1 · B2 · C)과 사포닌 등이 들어 있어 있습니다.많은 영양소를 함유하고 있기 때문에 영양소를 다양하게 섭취할 수 있는 장점이 있고 다이어트에도 효과적입니다. 2. 조리에 따른 먹는법 데친 나물을 쇠고기와 함께 꿰어 두릅적을 만들거나 김치 · 튀김 · 샐러드로 만들어 먹습니다.오래 보관하기 위해 소금에..
